Stroganoff Catering

Анна, 21.09.2023

Хотите испортить свой праздник? Вам именно сюда. Это не именитый кейтеринг, а полное разочарование в компании Строганофф. Заказывали кейтеринг Строганофф на свадьбу на теплоход через теплоходную компанию. Из-за них у нас в самом начале чуть не случился конфликт с помощником капитана. Нас не пускали на теплоход, т.к. кейтеринг опоздал и сервировал столы до последнего. Отплытие должно было произойти в 18:00, а причаливание в 22:00. Кейтеринг до последнего сервировал столы и был риск задержки отплытия. На что нам сообщили что если мы позже отплывем, то причалим мы все равно в назначенное время, т.к. это не их проблема, а наша. Наш несобранный кейтеринг-наша проблема. Накануне свадьбы мы ездили в кейтеринг и сдали напитки. Познакомились с Анной-ответственной за организацию нашего банкета. Вместе с напитками привезли салфетки бордовые праздничные и обычные и попросили разложить их вместо обычных белых на столы. Попросили нарядные разложить гостям, а нам обычные бордовые. В итоге когда мы пришли салфеток на столах вообще не было. После нашей просьбы их поставили скопом в салфетницы. Далее, привезли специально отдельно для наших подрядчиков 4 небольших бутылки воды. Каждому по бутылке. Отметили что это именно то что нужно поставить на верхней палубе к подрядчикам на стол вместе с соком. Они все пометили. Помимо этого мы привезли обычные бутылки для праздничного стола. В какой-то момент мы поднялись на верхнюю палубу и увидели 1 обычную бутылку воды на столе подрядчиков, на вопрос официантам где маленькие бутылки, они сообщили что частично у нас на столе. Менять что-то уже было поздно. Т.е. им просто никто не донес информацию о наших договоренностях. Далее. Я специально просила чтобы были тарелки для торта подрядчикам. 4 доп. тарелки. Анну накануне я об этом попросила. Сказала что подрядчики тоже будут есть торт. Уже в конце мероприятия, когда мы собирались выяснилось что торт подрядчикам так и не достался. Далее по горячему. Анна накануне сообщила что горячее будут расставлять через одно рыба-мясо-рыба-мясо. Я сказала что мы специально провели опрос кто что хочет. Я спросила будет ли она с нами на теплоходе, она сообщила что будет весь вечер с нами. Тогда я сказала что подойду к ней после всеобщей рассадки, т.к. она у нас свободная, и отмечу кому что выносить. Когда мы пришли на теплоход, Анна была. После отплытия оказалось что ее на теплоходе нет🤷🏻‍♀️. Ни до свидания ничего. Официанты опять же про наши договоренности с горячим вообще не в курсе. Урегулировали этот вопрос с ними. По еде. В целом, все было не плохо, но счастье что мы заменили сладкие тарталетки на салат майонезный. Один вид салата в котором должны были быть индейка, манго и салатная зелень оказался просто горой зелени с вкраплениями мяса. Без заправки. Без манго. Его просто забыли доделать! К нему никто даже не притронулся. Остались полные нетронутые салатники. Никто вообще не понял что это за безвкусные горы на столе. Горячее. Мясо-медальоны из телятины, было абсолютно сухое. Приготовленное и после разогретое скорее всего. Поковыряли его, съели по маленькому кусочку и на этом все. Сырная тарелка от Строганофф это вообще отдельный вид искусства. Несколько кусков сыра с плесенью и куча нарезанных кубиков копеечного безвкусного сыра. Как можно положить на тарелки то что в магазине никто даже не покупает. Этот безвкусный сыр так и остался лежать на тарелках. Ну и короночка от «шикарного кейтеринга». Согласно меню у нас должен был быть багет ржаной, пшеничный и гриссини. За него мы заплатили. Когда гости стали просить хлеб, т.к. на столе его не было, нам было сказано что данное меню его не предусматривает. Мы были в шоке, т.к. даже подрядчикам дали по куску хлеба. Так что компания его просто забыла. Это уровень именитого кейтеринга со стоимостью меню 4 600 на человека без алкоголя, торта и только с выключенным морсом? Серьезно? По меню за такие деньги ожидания были гораздо выше. К официантам вопросов нет, они отлично отработали. А вот к ответственной за организацию банкета вопросов очень много. Все договоренности с ней она решила перечеркнуть и показала свое наплевательское отношение. Перед подрядчиками мне вообще ужасно стыдно, после собственной свадьбы я извинялась лично перед каждым. Фотограф, которая провела с нами весь день подходила и просила просто воды. Хотя нами все было предусмотрено. На минутку, для подрядчиков стоимость меню на человека составила 700 рулей. В них не входила даже вода. Салат, кусок хлеба и горячее с гарниром. А торта их лишили, хотя это было оговорено. При этом сервисный сбор в размере 10% компания взять за них не забыла. В итоге мы заплатили 95 000 за 18 человек и 4 подрядчиков. Просто за еду менее чем среднего качества. Без торта и только с морсом. Гости ушли разочарованные и полуголодные. За эти деньги можно было заказать шикарный банкет на приличной площадке. На мой взгляд организатор-лицо компании. Лично я бы никому не порекомендовала эту кейтеринговую компанию именно из-за отношения к клиентам. А меню-позор Строгоноффа. Думали что все предусмотрели, что всем будет комфортно и что проведем отлично ни о чем не думая свой праздничный вечер. По факту весь вечер мы решали вопросы, которые обговорили заранее. Не очень приятно и остался осадок. Для себя компанию добавили в черный список.